Slipsten för extra bra skärpa. Perfekt när du vill underhålla redan vassa knivar. Bör användas i kombination med en grövre sten på minst 1200 grit.
Slipstenar graderas i olika grit, d.v.s. finhetsgrader. Syftet med slipningen avgör vilken grit du bör välja. Satakes slipstenar är färgkodade för att tydliggöra vilken grit stenen har. För att göra det ännu enklare har förpackningen samma färg som stenen.
Varför ska man ha en vass kniv i köket?
Knivslipning - hur gör man?
Lär dig slipa knivar med våtsten.