En sten som ger bra skärpa. Lämplig när du vill underhålla redan vassa knivar.
Slipstenar graderas i olika grit, d.v.s. finhetsgrader. Syftet med slipningen avgör vilken grit du bör välja. Satakes slipstenar är färgkodade för att tydliggöra vilken grit stenen har. För att göra det ännu enklare har förpackningen samma färg som stenen.
Varför ska man ha en vass kniv i köket?
Knivslipning - hur gör man?
Lär dig slipa knivar med våtsten.