Houcho betyder kniv på Japanska. Knivarna med det låga priset och diskret design är en serie med rakbladsvass egg i Hi Carbon Steel är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft av magnoliaträ. Houcho är vår bäst säljande knivserie.