Satake Houcho (Kniv på Japanska) har ett otroligt bra pris med tanke på vilket fin kniv du faktiskt köper. Diskret design, en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. Fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är Satakes bäst säljande knivserie.
SHG107W är ett fint knivset med tre knivar i en vacker förvaringsbox av balsaträ. I träboxen ligger även en japansk Yen som enligt tradition ska återlämnas till den man får knivarna av eftersom det enligt skrönan betyder otur att ge bort knivar.
---
En liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad.
- Material: Hi Carbon Steel
- Bladlängd: 12 cm
- Slipvinkel 15 grader
- Handtag i magnoliaträ
- Slipas med sten eller keramiskt bryne
- Artikelnummer som enskild produkt: SVK006
---
Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell, hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan.
- Material: Hi Carbon Steel
- Bladlängd: 17 cm
- Slipvinkel 15 grader
- Handtag i magnoliaträ
- Slipas med sten eller keramiskt bryne
- Artikelnummer som enskild produkt: SVK001
---
Samt en vacker brödkniv i japansk stil med handtag i vattentåligt och slitstarkt magnoliaträ.
- Handtag av tåligt magnoliaträ med svart bolster i plast
- Material: Hi Carbon Steel
- 20 cm bladlängd
- Slipvinkel 15 grader
- 20 cm brödkniv säljs endast i knivset