SKÄRPA – STYRKA – PRECISION
Kuro är en serie hamrade knivar, knivställ och detta suveräna bryne. Det långa skaftet av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.
Brynet är 24 cm långt, tillverkat av keramik vilket är det bästa materialet för kniven.
En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.