SKÄRPA – STYRKA – PRECISION
Kuro är en serie med grovt hamrade knivar. Blad av VG-10-stål som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.
Detta set är ett otroligt läcker trancherset för att kunna skära långa och fina snitt i steken eller fisken.
- Kuro Takohiki Trancher Set
- Trancherkniv Takohiki 23 cm
- Stekgaffel 20 cm
- 67 lager damascusstål
- Handsmidd, levereras i vacker trälåda
- Framtagna för kraft, balans och precision
- Högupplösta bilder på Satake Kuro
Det här är det perfekta setet för tranchering av steken, det grillade köttet och till exempel julskinkan. Ett exklusivt och imponerande set i snygg trälåda.
En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.